Gulai Ikan (resipi Mok)

Bahan A
Bawang merah (beberapa biji)
Bawang putih (beberapa ulas)
Sedikit lengkuas
Cili boh  

Bahan B
Santan  

Bahan C
Ikan
Garam
Asam keping

Cara:

1. Bahan A dikisar menggunakan mesin pengisar/tumbuk hingga lumat. Lebih mudah guna mesin pengisar.

2. Ikan diletak di dalam periuk, ditabur sedikit garam dan asam keping

3. Masukkan bahan A yang sudah dikisar ke dalam periuk berisi ikan

4. Masukkan air. Kemudian masukkan santan

5. Panaskan periuk, tunggu hingga masak.

6. Siap!

** Sekiranya menggunakan ikan aye, sila rebus dahulu bersama sedikit garam dan asam keping sebelum menggulainya